BONN / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die geplante Einführung eines neuen Logos zur Kennzeichnung von Fleischprodukten, das über die Haltungsbedingungen der Tiere informieren soll, steht vor erheblichen Herausforderungen. Ursprünglich für August geplant, könnte die Umsetzung nun bis 2026 verschoben werden.
Die Einführung eines neuen Logos zur Kennzeichnung von Fleischprodukten, das die Haltungsbedingungen der Tiere transparent machen soll, steht vor erheblichen Herausforderungen. Ursprünglich war geplant, dass ab August ein solches Logo auf Fleischwaren im Handel zu finden sein sollte. Doch der Verband der Fleischwirtschaft (VDF) sieht noch viele Hürden, die eine fristgerechte Umsetzung unmöglich machen könnten.
Gereon Schulze Althoff, Vorstandsmitglied des VDF, bezeichnete das Gesetz als ein “Bürokratiemonster”, das die gesamte Wertschöpfungskette belaste, ohne einen wirklichen Mehrwert für die Verbraucher zu bieten. Sein Kollege Hubert Kelliger ergänzte, dass die Agrarministerkonferenz bereits eine Verschiebung der Frist auf den 1. Januar 2026 befürwortet habe.
Die Kennzeichnung soll zunächst für frisches Schweinefleisch gelten, das von in Deutschland gehaltenen, geschlachteten und verarbeiteten Tieren stammt. Es sind fünf Haltungsformen vorgesehen: Stall, Stall und Platz, Frischluftstall, Auslauf/Weide sowie Bio. Ursprüngliche Pläne, das Logo auf andere Tierarten und die Gastronomie auszuweiten, wurden nach dem Bruch der Ampel-Koalition nicht weiterverfolgt.
Ein weiterer Kritikpunkt von Schulze Althoff ist das fehlende Kontrollkonzept. Die Verantwortung für die Kontrolle wurde vom Bund auf die Länder und von diesen auf die örtlichen Behörden verlagert, die personell nicht ausreichend ausgestattet seien. “Der Staat hat sich da einen schlanken Fuß gemacht”, so Schulze Althoff.
In der Fleischbranche herrscht Unsicherheit. Laut Kelliger ist die Selbstversorgungsquote in Deutschland in den vergangenen Jahren zurückgegangen. Die Politik der Ampelregierung habe zur Verunsicherung beigetragen und viele Landwirte dazu veranlasst, aus der Fleischproduktion auszusteigen. Gleichzeitig steige der Fleischkonsum wieder an.
Die Einführung der Fleischkennzeichnung könnte langfristig zu einer besseren Transparenz für Verbraucher führen, die zunehmend Wert auf nachhaltige und ethische Produktionsbedingungen legen. Doch die Umsetzung erfordert eine sorgfältige Planung und ausreichende Ressourcen, um den gewünschten Effekt zu erzielen.
Experten sehen in der Verschiebung der Frist eine Chance, die bestehenden Herausforderungen zu adressieren und ein effektives Kontrollsystem zu entwickeln. Langfristig könnte die Kennzeichnung auch auf andere Tierarten und Produkte ausgeweitet werden, um eine umfassendere Transparenz in der Lebensmittelindustrie zu gewährleisten.
☕︎ Unterstützen Sie IT BOLTWISE® und treten Sie unserem exklusiven KI-Club bei - für nur 1,99 Euro pro Monat:
- NIEDLICHER BEGLEITER: Eilik ist der ideale Begleiter für Kinder und Erwachsene, die Haustiere, Spiele und intelligente Roboter lieben. Mit vielen Emotionen, Bewegungen und interaktiven Funktionen.
- Die besten Bücher rund um KI & Robotik!
- Die besten KI-News kostenlos per eMail erhalten!
- Zur Startseite von IT BOLTWISE® für aktuelle KI-News!
- Service Directory für AI Adult Services erkunden!
- IT BOLTWISE® kostenlos auf Patreon unterstützen!
- Aktuelle KI-Jobs auf StepStone finden und bewerben!
Stellenangebote
Werkstudent (m/w/d) im Personal - Einführung einer KI-basierten Skills-Matrix
Senior Produktmanager - KI (m/w/d)
Business Analyst*innen Künstliche Intelligenz (m/w/d)
Duales Studium BWL - Spezialisierung Artificial Intelligence (B.A.) am Campus oder virtuell
- Die Zukunft von Mensch und MaschineIm neuen Buch des renommierten Zukunftsforschers und Technologie-Visionärs Ray Kurzweil wird eine faszinierende Vision der kommenden Jahre und Jahrzehnte entworfen – eine Welt, die von KI durchdrungen sein wird
- Künstliche Intelligenz: Expertenwissen gegen Hysterie Der renommierte Gehirnforscher, Psychiater und Bestseller-Autor Manfred Spitzer ist ein ausgewiesener Experte für neuronale Netze, auf denen KI aufbaut
- Obwohl Künstliche Intelligenz (KI) derzeit in aller Munde ist, setzen bislang nur wenige Unternehmen die Technologie wirklich erfolgreich ein
- Wie funktioniert Künstliche Intelligenz (KI) und gibt es Parallelen zum menschlichen Gehirn? Was sind die Gemeinsamkeiten von natürlicher und künstlicher Intelligenz, und was die Unterschiede? Ist das Gehirn nichts anderes als ein biologischer Computer? Was sind Neuronale Netze und wie kann der Begriff Deep Learning einfach erklärt werden?Seit der kognitiven Revolution Mitte des letzten Jahrhunderts sind KI und Hirnforschung eng miteinander verflochten
Du hast einen wertvollen Beitrag oder Kommentar zum Artikel "Verzögerte Einführung der Fleischkennzeichnung: Herausforderungen und Perspektiven" für unsere Leser?
#Sophos
Es werden alle Kommentare moderiert!
Für eine offene Diskussion behalten wir uns vor, jeden Kommentar zu löschen, der nicht direkt auf das Thema abzielt oder nur den Zweck hat, Leser oder Autoren herabzuwürdigen.
Wir möchten, dass respektvoll miteinander kommuniziert wird, so als ob die Diskussion mit real anwesenden Personen geführt wird. Dies machen wir für den Großteil unserer Leser, der sachlich und konstruktiv über ein Thema sprechen möchte.
Du willst nichts verpassen?
Du möchtest über ähnliche News und Beiträge wie "Verzögerte Einführung der Fleischkennzeichnung: Herausforderungen und Perspektiven" informiert werden? Neben der E-Mail-Benachrichtigung habt ihr auch die Möglichkeit, den Feed dieses Beitrags zu abonnieren. Wer natürlich alles lesen möchte, der sollte den RSS-Hauptfeed oder IT BOLTWISE® bei Google News wie auch bei Bing News abonnieren.
Nutze die Google-Suchmaschine für eine weitere Themenrecherche: »Verzögerte Einführung der Fleischkennzeichnung: Herausforderungen und Perspektiven« bei Google Deutschland suchen, bei Bing oder Google News!