SAPs KI-Supermarkt: Ein Blick in die Zukunft des Einzelhandels

WALLDORF / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Der Einzelhandel steht vor einem Wandel, und SAP ist an vorderster Front dabei. Auf dem Firmengelände in Walldorf hat der Softwaregigant einen vollautomatisierten Supermarkt eröffnet, der ohne Personal auskommt und auf modernste Technologien setzt.

Der neue S.Mart Store von SAP in Walldorf ist ein Vorreiter in der Nutzung von Künstlicher Intelligenz und Automatisierung im Einzelhandel. Anstelle von Kassenschlangen und festen Preisen setzt der Supermarkt auf eine dynamische Preisgestaltung, die durch KI-gestützte Datenanalysen ermöglicht wird. Diese Innovation könnte den Einkauf revolutionieren, indem sie den Prozess effizienter und kundenfreundlicher gestaltet.

Der Store ist ein Gemeinschaftsprojekt von SAP und dem Cateringunternehmen Aramark und wurde in nur drei Monaten zwischen den SAP-Gebäuden WDF49 und WDF6 realisiert. Ziel ist es, neue digitale Lösungen für den Handel zu erproben und gleichzeitig den Mitarbeitenden auf dem Campus eine praktische Einkaufsmöglichkeit zu bieten. Der Markt ist rund um die Uhr geöffnet und bietet etwa 900 Produkte an, darunter Snacks, Getränke und Drogerieartikel.

Der Zugang zum S.Mart Store erfolgt über eine spezielle App, die auf dem Smartphone installiert wird. Kunden scannen einen QR-Code am Eingang, um die automatischen Türen zu öffnen. Im Inneren des Marktes erfassen Sensoren und Kameras automatisch die Artikel, die in den Einkaufskorb gelegt werden. Diese Technologie ermöglicht eine nahtlose Integration von Einkauf und Abrechnung, da die SAP-Software die Produkte in Echtzeit mit dem Warenbestand abgleicht.

Ein besonderes Merkmal des S.Mart Stores ist die dynamische Preisgestaltung. Digitale Preisschilder an den Regalen können flexibel angepasst werden, beispielsweise wenn ein Produkt kurz vor dem Ablaufdatum steht oder zu bestimmten Zeiten von bestimmten Zielgruppen bevorzugt wird. Diese Flexibilität hilft nicht nur, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, sondern steigert auch die Umsätze durch gezielte Preisnachlässe.

Datenschutz ist bei diesem Projekt von großer Bedeutung. Obwohl das System registriert, wer sich wann im Laden aufhält und was gekauft wird, erfolgt dies in anonymisierter Form. Namen oder personenbezogene Informationen werden nicht gespeichert, und die Analyse dient ausschließlich statistischen Zwecken, um das Sortiment besser auf die Kundschaft abzustimmen.

Der Store in Walldorf ist nur der Anfang. SAP plant, die Technologie auch anderen Einzelhändlern zur Verfügung zu stellen. Christian Klein, CEO von SAP, sieht großes Potenzial im Einzelhandel, der mittlerweile der drittgrößte Industriezweig für das Unternehmen ist. Die Nachfrage nach Digitalisierung und KI-Lösungen ist enorm, und SAP positioniert sich als Vorreiter in diesem Bereich.

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