MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Cabot Creamery hat kürzlich einen freiwilligen Rückruf von über 1.700 Pfund Butter in sieben US-Bundesstaaten gestartet, nachdem Tests erhöhte Werte von fäkalen Bakterien in den Produkten festgestellt hatten.
Cabot Creamery, ein Unternehmen mit Sitz in Waitsfield, Vermont, hat mehr als 1.700 Pfund seiner acht-Unzen, meeresgesalzenen Extra Creamy Premium Butter zurückgerufen. Der Rückruf erfolgte, nachdem bei Tests erhöhte Werte von coliformen Bakterien festgestellt wurden, die in den Fäkalien von Tieren und Menschen vorkommen. Diese Entscheidung wurde in Zusammenarbeit mit der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) getroffen, die den Rückruf als Klasse III eingestuft hat, was auf ein relativ geringes Gesundheitsrisiko für die Verbraucher hinweist.
Die betroffene Butter wurde in den Bundesstaaten Arkansas, Connecticut, Maine, New Hampshire, New York, Pennsylvania und Vermont vertrieben. Die Verpackungen sind mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum vom 9. September 2025 und der Losnummer 090925-055 gekennzeichnet. Laut Angaben des Unternehmens wurden nur 17 Packungen, also 34 Sticks, in Einzelhandelsgeschäften in Vermont verkauft. Andere Produkte von Cabot sind nicht betroffen.
Agri-Mark, die Muttergesellschaft von Cabot, gab an, dass 99,5 Prozent der betroffenen Charge erfolgreich zurückgerufen wurden, bevor sie an Verbraucher verkauft werden konnte. Dies zeigt das Engagement des Unternehmens für Lebensmittelsicherheit und die Produktion qualitativ hochwertiger Produkte. Trotz der erhöhten Bakterienwerte gibt es keine Berichte über Beschwerden oder Erkrankungen im Zusammenhang mit diesem Produkt.
Coliforme Bakterien sind in den Verdauungstrakten von Menschen und Tieren sowie in Böden, Pflanzen und Gewässern zu finden. Laut den Centers for Disease Control and Prevention machen diese Bakterien in der Regel nicht krank. Dennoch ist es bei Rückrufen dieser Art generell ratsam, die betroffenen Produkte zu entsorgen, um jegliches Risiko zu vermeiden.
Der Rückruf von Cabot Creamery wirft ein Licht auf die Bedeutung von Qualitätskontrollen und Tests in der Lebensmittelproduktion. Unternehmen müssen sicherstellen, dass ihre Produkte den höchsten Sicherheitsstandards entsprechen, um das Vertrauen der Verbraucher zu erhalten. In der Lebensmittelindustrie sind Rückrufe zwar nicht ungewöhnlich, aber sie unterstreichen die Notwendigkeit ständiger Überwachung und Verbesserung der Produktionsprozesse.
Insgesamt zeigt dieser Vorfall, wie wichtig es ist, dass Unternehmen proaktiv handeln, um potenzielle Risiken zu minimieren. Die schnelle Reaktion von Cabot Creamery und die Zusammenarbeit mit den Behörden sind entscheidende Schritte, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten und das Vertrauen in die Marke zu stärken.
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