MILWAUKEE / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die beliebte Foodtruck-Marke Nadi Plates, bekannt für ihre kreative italienische Küche, wird diesen Herbst ihr erstes stationäres Restaurant eröffnen.
Nadi Plates, ein Familienunternehmen, das sich auf italienische Küche spezialisiert hat, wird diesen Herbst sein erstes stationäres Restaurant in Milwaukee eröffnen. Die Marke, die bereits mit zwei Foodtrucks und einem Catering-Service erfolgreich ist, wird in den Räumlichkeiten des ehemaligen Crossroads Collective Food Halls an der N. Farwell Ave. einziehen. Diese Entscheidung markiert einen bedeutenden Schritt in der Expansion des Unternehmens, das seine Wurzeln in Waukesha hat. Die neue Location wird nicht nur als Restaurant, sondern auch als zentraler Produktionsstandort für die Foodtrucks und das Catering dienen. Die Inhaberin Nadia Santaniello Bucholtz, deren Eltern in den 1960er Jahren aus Neapel in die USA emigrierten und ein italienisches Restaurant eröffneten, bringt damit ihre kulinarische Leidenschaft zurück in die Nachbarschaft, in der alles begann. Das Restaurant wird eine Mischung aus klassischen italienischen Gerichten und innovativen Streetfood-Kreationen in einem entspannten, aber dennoch anspruchsvollen Ambiente bieten. Ein vollständiges Barangebot mit Wein und Craft-Cocktails sowie ein europäisch inspiriertes Espresso-Café sollen das Angebot abrunden. Zudem wird es zahlreiche glutenfreie und pflanzenbasierte Optionen geben. Die Eröffnung des Restaurants wird von umfangreichen Renovierungsarbeiten begleitet, die den Charme und die Funktionalität des neuen Standorts sicherstellen sollen. Während der Sommermonate plant Nadi Plates, Pop-up-Events in der Nähe des Restaurants zu veranstalten, um die lokale Gemeinschaft einzubeziehen und die Vorfreude auf die Eröffnung zu steigern. Die Betreiber des Crossroads Collective, New Land Enterprises, haben ihre Unterstützung für den Übergang zu Nadi Plates zugesagt und betonen die Bedeutung solcher Treffpunkte für die Belebung der Nachbarschaft. Die Schließung des Crossroads Collective, das am 8. Mai nach sieben Jahren Betrieb seine Türen schließen wird, bietet Nadi Plates die Gelegenheit, ihre Vision eines einladenden und gemeinschaftsorientierten Restaurants zu verwirklichen.
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