CHICAGO / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – McDonald’s hat eine umfassende Technologieoffensive gestartet, um die Effizienz seiner Bestellprozesse zu steigern und die Kundenzufriedenheit zu erhöhen. Durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz und Edge Computing will das Unternehmen nicht nur die Bestellgenauigkeit verbessern, sondern auch Ausfälle von Geräten verhindern.
McDonald’s hat sich entschieden, verstärkt auf Künstliche Intelligenz (KI) und Edge Computing zu setzen, um die Digitalisierung seiner weltweit 43.000 Restaurants voranzutreiben. Diese Initiative zielt darauf ab, die Kundenzufriedenheit zu steigern und den Arbeitsalltag der Mitarbeiter zu erleichtern. Die Fast-Food-Kette plant, durch den Einsatz dieser Technologien nicht nur die Bestellprozesse zu optimieren, sondern auch die Ausfallzeiten von Geräten zu minimieren.
Die Entscheidung kommt zu einem kritischen Zeitpunkt, da die Umsätze in den USA, insbesondere im Niedrigpreissegment, stagnierten. McDonald’s hofft, durch verbesserte digitale Prozesse die Zahl der Loyalty-Kunden bis 2027 von 175 auf 250 Millionen zu erhöhen. Bereits Ende 2023 ging das Unternehmen eine Partnerschaft mit Google Cloud ein, um mehr Rechenleistung direkt in den Filialen bereitzustellen. Das Konzept des Edge Computing ermöglicht eine schnellere und kostengünstigere Verarbeitung von Daten vor Ort, was besonders in Regionen mit schwacher Cloud-Anbindung von Vorteil ist.
Ein zentrales Anwendungsfeld der neuen Technologien ist die vorausschauende Wartung von Küchengeräten wie Fritteusen oder der berüchtigten McFlurry-Eismaschinen. Sensoren sollen in Echtzeit Daten liefern, die von KI analysiert werden, um Ausfälle frühzeitig zu erkennen. Brian Rice, Chief Information Officer von McDonald’s, betont, dass proaktive Problemlösungen die Abläufe deutlich verbessern werden.
Darüber hinaus soll die Bestellgenauigkeit mithilfe von Computer Vision optimiert werden. Kameras im Restaurant könnten zukünftig überprüfen, ob die richtigen Produkte an Kunden ausgegeben werden. Zudem plant das Unternehmen, mit Unterstützung von Google Cloud Voice AI in Drive-throughs zu integrieren, um Bestellungen automatisiert entgegenzunehmen.
Ein weiteres Projekt ist ein KI-gestützter virtueller Manager, der administrative Aufgaben wie die Schichtplanung übernehmen soll. Wettbewerber wie Pizza Hut und Taco Bell testen ähnliche Technologien, was den Druck auf McDonald’s erhöht, in diesem Bereich führend zu bleiben.
Die Implementierung neuer Technologien in den unterschiedlichen Franchise- und Konzernrestaurants bleibt jedoch eine Herausforderung. Analysten von Gartner betonen, dass die Kosten für flächendeckende Implementierungen erheblich sein könnten. McDonald’s machte keine Angaben zu den Investitionssummen, was Spekulationen über die finanzielle Tragweite des Projekts anheizt.
Langfristig plant der Konzern, KI auch zur Personalisierung seiner Angebote zu nutzen. So könnte ein Kunde, der regelmäßig Desserts bestellt, an heißen Tagen über die App gezielt eine McFlurry-Promotion erhalten. Brian Rice hebt hervor, dass die riesige Datenbasis des Unternehmens dabei hilft, Kunden gezielt anzusprechen und so die Kundenbindung zu stärken.
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