TEXAS / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die bekannte Restaurantkette Hooters hat in Texas Insolvenz angemeldet, um ihre finanzielle Lage zu stabilisieren und eine Neuausrichtung zu ermöglichen.
Die Restaurantkette Hooters, bekannt für ihre amerikanische Bar-Küche und das charakteristische Personal, hat in Texas Insolvenz angemeldet. Ziel dieser Maßnahme ist es, die finanzielle Basis des Unternehmens zu stärken und eine Neuausrichtung zu ermöglichen. Hooters of America plant, alle firmeneigenen Restaurants an eine Gruppe bestehender Franchise-Nehmer zu verkaufen, die von den Gründern unterstützt wird.
Derzeit betreibt das Unternehmen 151 Restaurants direkt, während weitere 154 von Franchise-Nehmern, hauptsächlich in den USA, geführt werden. Trotz der Insolvenz sollen die Restaurants während des Prozesses geöffnet bleiben und im gewohnten Betrieb weiterlaufen. Der CEO von Hooters of America, Sal Melilli, betonte, dass die Restaurants auch in Zukunft bestehen bleiben werden.
Wie viele andere Ketten im Bereich der zwanglosen Gastronomie hat auch Hooters in den letzten Jahren mit steigenden Kosten und Löhnen sowie einer zurückhaltenden Kundschaft zu kämpfen. Die geplante Umstrukturierung sieht vor, die firmeneigenen Restaurants an zwei bestehende Franchise-Nehmer zu verkaufen, die bereits einige der beliebtesten Standorte in Tampa, Florida, und Chicago, Illinois, betreiben.
Die Gruppe, die einige der Gründer von Hooters umfasst, hat sich verpflichtet, die Kette zurück zu ihren Wurzeln zu führen und sie familienfreundlicher zu gestalten. Der Wert des geplanten Deals wurde nicht bekannt gegeben und bedarf noch der Zustimmung eines US-Konkursrichters. Der Rettungsplan soll innerhalb der nächsten vier Monate abgeschlossen sein.
Hooters wurde 1983 gegründet und ist bekannt für seine „Hooters Girls“ sowie seine Chicken Wings. Die figurbetonten Outfits des Servicepersonals sind ein zentraler Bestandteil des öffentlichen Images der Kette. Die geplante Neuausrichtung könnte eine Chance sein, das Image der Marke zu modernisieren und neue Zielgruppen zu erschließen.
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