BERLIN / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Der deutsche Biermarkt steht vor einer historischen Herausforderung. Trotz der Fußball-Europameisterschaft 2024 und einem wachsenden Interesse an alkoholfreien Bieren verzeichnete die Branche einen signifikanten Absatzrückgang. Diese Entwicklung stellt insbesondere kleinere Brauereien vor große Probleme, da sie mit Überkapazitäten und der Notwendigkeit einer klimafreundlicheren Produktion konfrontiert sind.
Die Erwartungen der deutschen Brauereien an die Fußball-Europameisterschaft 2024 waren hoch, doch die Realität fiel ernüchternd aus. Der Bierabsatz erreichte einen historischen Tiefstand, was die Branche vor erhebliche Herausforderungen stellt. Besonders kleinere Brauereien kämpfen mit den Folgen von Überkapazitäten und dem Druck, ihre Produktion umweltfreundlicher zu gestalten.
Im Inland sank der Bierabsatz um 2,0 Prozent auf 6,8 Milliarden Liter, das niedrigste Niveau seit der Anpassung der Biersteuer 1993. Trotz eines leichten Anstiegs der Exporte um 1,6 Prozent konnte der Gesamtrückgang nicht aufgehalten werden. Experten führen dies auf einen zunehmenden Trend zu einem gesünderen Lebensstil und die demografische Alterung zurück.
Der Deutsche Brauer-Bund beschreibt das Jahr 2024 als turbulent. Nach einem vielversprechenden Start bis Mai verschlechterten sich die Zahlen im Sommer drastisch. Ungewöhnliche Wetterbedingungen führten dazu, dass Biergärten und fußballbezogene Veranstaltungen weniger besucht wurden, was den Absatz im Juni um 13,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr sinken ließ.
Alkoholfreie Biere bilden eine Ausnahme in diesem Abwärtstrend. Trotz des schlechten Wetters konnten sie ihr Wachstum fortsetzen. Der Brauer-Bund sieht in diesen Produkten eine trendige Alternative mit breiter Geschmacksvielfalt und prognostiziert ihnen eine positive Zukunft.
Die Branche steht jedoch vor einem tiefgreifenden Strukturwandel. Die energieintensive Herstellung erfordert Investitionen in erneuerbare Energien. Einige Brauereien, wie die Flensburger Brauerei, haben bereits Maßnahmen ergriffen und setzen auf Photovoltaik und Biogasanlagen, um ihre Produktion nachhaltiger zu gestalten.
Dennoch bleiben die klassischen Probleme bestehen. Überkapazitäten zwingen erste kleinere Brauereien zur Aufgabe. Auch größere Unternehmen sind betroffen, wie die Schließung der Binding-Brauerei der Radeberger-Gruppe zeigt. Selbst Marktführer wie Krombacher spüren den Druck, da Regen und wirtschaftliche Flaute den Absatz belasten.
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