OLCHING / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die Olchinger Braumanufaktur, eine kleine, aber beliebte Brauerei in Bayern, steht vor einer ungewissen Zukunft. Neun Jahre nach ihrer Gründung musste sie Insolvenz anmelden, was die lokale Bierlandschaft erschüttert.
Die Olchinger Braumanufaktur, bekannt für ihr regionales Bier, hat am Amtsgericht München Insolvenz angemeldet. Diese Nachricht kommt als Schock für viele Bierliebhaber in der Region, die die Brauerei als festen Bestandteil der lokalen Kultur betrachten. Geschäftsführer Guido Amendt äußerte seine Enttäuschung über die Entwicklung und erklärte, dass die wirtschaftlichen Herausforderungen zu groß geworden seien, um sie zu bewältigen.
Die Gründe für die finanzielle Schieflage sind vielfältig. Neben den gestiegenen Energiepreisen und einem komplexen Kasten-Pfand-System sieht Amendt auch den Trend zu alkoholfreien Getränken als einen wesentlichen Faktor. Die Brauerei war nicht auf die Produktion alkoholfreier Biere spezialisiert, was sie in der aktuellen Marktsituation benachteiligt. Amendt vergleicht die Situation mit dem Versuch, Käse mit einem Wurstkutter herzustellen.
Obwohl die Brauerei in der Vergangenheit fast ihr Ziel von 100.000 Litern Bier pro Jahr erreicht hatte, fiel der Absatz im letzten Jahr auf die Hälfte. Um die verbleibenden Bestände zu nutzen, plant das Team, den Verkauf vor Ort auf Gut Graßlfing zu intensivieren, ohne auf die Abfüllung in Flaschen zu setzen. Der Biergarten und die Zwickelei, eine Event-Location, sollen weiterhin Besucher anziehen.
Die Insolvenz hat auch Auswirkungen auf die OBM Gastro & Event GmbH, die Veranstaltungen wie Hochzeiten und Weihnachtsfeiern organisiert. Amendt hofft, dass dieser Geschäftszweig erhalten bleiben kann, da Events mit Live-Musik nach wie vor gefragt sind. Dennoch wird das Olchinger Volksfest in diesem Jahr ohne das Bier von Gut Graßlfing auskommen müssen.
Die wirtschaftlichen Herausforderungen, mit denen die Brauerei konfrontiert ist, sind Teil eines größeren Trends. Seit dem Ende der Corona-Pandemie und dem Beginn des Krieges zwischen Russland und der Ukraine befindet sich Deutschland in einer tiefen ökonomischen Krise. Diese hat auch fundamentale Veränderungen auf dem Biermarkt mit sich gebracht, die besonders kleine Brauereien wie die Olchinger Braumanufaktur hart treffen.
Rechtsanwalt Hanns Pöllmann, der bereits Erfahrung mit Insolvenzverfahren in der Braubranche hat, wird als vorläufiger Insolvenzverwalter eingesetzt. Er soll die Geschäfte weiterführen und prüfen, welche Optionen für die Zukunft der Brauerei bestehen. Amendt hofft, dass die treuen Kunden der OBM weiterhin den Weg in den Biergarten und die Zwickelei finden, um die Biere vor Ort zu genießen.
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