Arsenanreicherung in Reis: Eine wachsende Gesundheitsgefahr
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die traditionelle Methode des Reisanbaus, die seit Jahrtausenden in Regionen wie dem Jangtse-Delta in China praktiziert wird, steht vor einer neuen Herausforderung. Der Klimawandel könnte die Anreicherung von anorganischem Arsen in Reis beschleunigen, was erhebliche Gesundheitsrisiken birgt. Die jahrhundertealte Praxis des Reisanbaus in überfluteten Feldern, die sich von China bis nach […]
Klimawandel erhöht Arsenbelastung in Reis: Gesundheitsrisiken steigen
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Der Klimawandel hat weitreichende Auswirkungen auf die Landwirtschaft, und eine neue Studie zeigt, dass Reis, das weltweit am meisten konsumierte Getreide, durch steigende Temperaturen und CO2-Emissionen zunehmend giftig werden könnte. Der Klimawandel stellt die Landwirtschaft vor neue Herausforderungen, insbesondere bei der Produktion von Reis, einem der weltweit wichtigsten Grundnahrungsmittel. Eine aktuelle […]
Brauner Reis: Nährstoffreich, aber mit verstecktem Risiko?
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die Wahl zwischen braunem und weißem Reis ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch der Gesundheit. Eine aktuelle Studie der Michigan State University wirft ein neues Licht auf die Risiken, die mit dem Konsum von braunem Reis verbunden sein könnten. Die Entscheidung zwischen braunem und weißem Reis wird oft […]
Reisbasierte Babynahrung reduziert ADHS-Risiko in Taiwan
TAIPEH / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie aus Taiwan zeigt, dass die Einführung von reisbasierter Beikost bei Säuglingen das Risiko der Entwicklung von Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) signifikant senken kann. Diese Erkenntnisse könnten weitreichende Auswirkungen auf die Ernährungsrichtlinien für Kleinkinder haben und neue Wege zur Prävention von ADHS eröffnen. Die jüngste Analyse der Taiwan Birth […]
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