Gefahr durch Vogelgrippe in Rohmilchkäse: Neue Studie alarmiert
ITHACA / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Eine aktuelle Studie von Wissenschaftlern der Cornell University hat aufgedeckt, dass der Vogelgrippevirus H5N1 in Käse aus Rohmilch über Monate hinweg stabil und infektiös bleibt. Diese Erkenntnis wirft ernste Fragen zur Lebensmittelsicherheit auf und könnte weitreichende Auswirkungen auf die Käseproduktion haben. Die jüngsten Forschungsergebnisse aus den USA haben die […]
H5N1-Virus in Rohmilchkäse: Neue Erkenntnisse zur Lebensmittelsicherheit
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die Beliebtheit von Rohmilchkäse ist ungebrochen, doch neue wissenschaftliche Erkenntnisse werfen Fragen zur Sicherheit dieser Produkte auf. Forscher der Cornell University haben herausgefunden, dass das H5N1-Virus, bekannt als Vogelgrippe, in Rohmilchkäse überleben kann, selbst nach der vorgeschriebenen Reifezeit von 60 Tagen. Rohmilchkäse erfreut sich weltweit großer Beliebtheit, nicht zuletzt aufgrund seines […]
Stabilität des H5N1-Virus in Rohmilchkäse: Eine Gesundheitsgefahr?
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Eine kürzlich durchgeführte Studie von Forschern der Cornell University hat gezeigt, dass das H5N1-Virus in Rohmilchkäse über Monate hinweg stabil und infektiös bleibt. Diese Erkenntnis wirft neue Fragen zur Lebensmittelsicherheit auf, insbesondere in Zeiten, in denen die Vogelgrippe weiterhin weltweit Tiere infiziert. Die Stabilität des H5N1-Virus in Rohmilchkäse stellt eine potenzielle […]
Rückruf von International Delight Kaffeecremer: Über 75.000 Flaschen betroffen
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Ein bedeutender Rückruf von International Delight Kaffeecremer hat in den USA für Aufsehen gesorgt. Mehr als 75.000 Flaschen wurden aus den Regalen genommen, nachdem die Produkte als verdorben identifiziert wurden. Der Rückruf von International Delight Kaffeecremer, der von der FDA auf das zweithöchste Risikoniveau eingestuft wurde, betrifft über 75.000 Flaschen in […]
HHS fordert Schließung der GRAS-Lücke zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit
WASHINGTON D.C. / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde HHS hat einen bedeutenden Schritt zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit unternommen. Die Gesundheitsbehörde der Vereinigten Staaten, das Department of Health and Human Services (HHS), hat kürzlich eine bedeutende Initiative zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit angekündigt. Robert F. Kennedy Jr., der Gesundheitsminister, hat die Food and Drug Administration […]
Rückruf von Heidelbeeren bei Penny: Pestizidbelastung in sechs Bundesländern
KASSEL / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – In einer aktuellen Entwicklung hat der Discounter Penny einen Rückruf für zwei Heidelbeeren-Produkte gestartet, die in mehreren Bundesländern verkauft wurden. Der Grund für diesen Rückruf ist die Überschreitung der zulässigen Pestizidgrenzwerte, was die Lebensmittelsicherheit in den Fokus rückt. Der Discounter Penny hat kürzlich einen Rückruf für zwei seiner Heidelbeeren-Produkte […]
Rückruf von Mandarinen bei Aldi Nord wegen Glassplittern
ESSEN / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Aldi Nord hat eine dringende Warnung an seine Kunden herausgegeben: Bestimmte Chargen von Mandarinen im Glas könnten Glassplitter enthalten und wurden daher zurückgerufen. Die Supermarktkette Aldi Nord hat kürzlich einen Rückruf für Mandarinen im Glas der Marke Sweet Valley angekündigt. Diese Maßnahme wurde ergriffen, nachdem festgestellt wurde, dass einige […]
FDA stellt entlassene Mitarbeiter im Bereich Medizinprodukte und Lebensmittelsicherheit wieder ein
WASHINGTON / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die jüngsten Entwicklungen bei der FDA haben für Aufsehen gesorgt, als die Behörde beschloss, zahlreiche zuvor entlassene Mitarbeiter wieder einzustellen. Diese Entscheidung betrifft vor allem Spezialisten, die in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und medizinische Geräte tätig sind. Die Food and Drug Administration (FDA) hat kürzlich eine bedeutende Entscheidung getroffen, indem […]
Rückruf von EDEKA Bio Tahin Sesammus wegen Salmonellen
DORTMUND / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – EDEKA hat kürzlich eine Rückrufaktion für sein Bio Tahin Sesammus gestartet, nachdem in einer Charge des Produkts Salmonellen entdeckt wurden. Diese Maßnahme unterstreicht die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit und die Verantwortung der Hersteller, potenzielle Gesundheitsrisiken zu minimieren. Die Entscheidung von EDEKA, das Bio Tahin Sesammus in der 260-g-Dose zurückzurufen, ist […]
Entlassungen bei der FDA gefährden KI- und Lebensmittelsicherheit
WASHINGTON D.C. / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die jüngsten Entlassungen bei der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) haben erhebliche Auswirkungen auf die Überprüfung von KI-gestützten medizinischen Geräten und die Lebensmittelsicherheit. Diese Entwicklung wirft Fragen zur Effizienz und Sicherheit auf. Die Food and Drug Administration (FDA) der USA hat in den letzten Jahren erhebliche Anstrengungen […]
Rückruf von Trader Joe’s: Plastik in beliebten Acai-Bowls entdeckt
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Trader Joe’s hat einen Rückruf für seine beliebten Organic Acai Bowls angekündigt, nachdem festgestellt wurde, dass die Produkte möglicherweise Plastik enthalten. Diese Vorsichtsmaßnahme folgt auf eine ähnliche Rückrufaktion von Tri-Union Seafoods, die Dosen mit Thunfisch betraf. Trader Joe’s hat kürzlich einen Rückruf für seine beliebten Organic Acai Bowls angekündigt. Der Grund […]
Entlassungen in der US-Regierung: Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit
WASHINGTON D.C. / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Inmitten einer Welle von Entlassungen in der US-Regierung stehen die Lebensmittelsicherheit und die Forschung zur Sicherung der landwirtschaftlichen Produktion auf dem Spiel. Die jüngsten Entlassungen in der US-Regierung haben nicht nur für Aufsehen gesorgt, sondern auch wichtige Fragen zur Sicherheit der amerikanischen Lebensmittelversorgung aufgeworfen. Derek Copeland, ein ehemaliger […]
Sind Eier mit weichem Eigelb sicher zu essen?
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Eier sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten, und die Art und Weise, wie sie zubereitet werden, variiert stark. Ob als Spiegelei, weichgekocht oder pochiert, viele Menschen bevorzugen ihr Eigelb flüssig. Doch wie sicher ist das wirklich? Die Frage nach der Sicherheit von Eiern mit weichem Eigelb beschäftigt viele Menschen, insbesondere in […]
Ehemaliger FDA-Beamter kritisiert Entlassungen unter Trump
WASHINGTON / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die jüngsten Entlassungen in der Lebensmittelabteilung der FDA unter der Trump-Administration haben erhebliche Bedenken hinsichtlich der Zukunft der Lebensmittelsicherheit und der chemischen Sicherheit aufgeworfen. Die Entlassungen in der Lebensmittelabteilung der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) unter der Trump-Administration haben zu erheblichen Bedenken hinsichtlich der Zukunft der Lebensmittelsicherheit und […]
Rücktritt des FDA-Lebensmittelsicherheitschefs: Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit
WASHINGTON D.C. / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Der Rücktritt von Jim Jones, dem Direktor der Lebensmittelsicherheitsabteilung der FDA, wirft Fragen zur Zukunft der Lebensmittelsicherheit in den USA auf. Der plötzliche Rücktritt von Jim Jones, dem Direktor der Lebensmittelsicherheitsabteilung der FDA, hat die Diskussion über die Zukunft der Lebensmittelsicherheit in den USA neu entfacht. Jones, der […]