Ernährung zur Reduzierung von Hirneisen: Ein Ansatz gegen kognitive Alterung
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Neue Forschungen legen nahe, dass bestimmte Nährstoffe die Eisenansammlung im Gehirn verringern können, ein Faktor, der mit dem kognitiven Abbau im Alter verbunden ist. Überschüssiges Nicht-Häm-Eisen, das sich im Laufe der Zeit ansammelt, trägt zu oxidativem Stress bei und kann das Gedächtnis sowie die exekutiven Funktionen beeinträchtigen. Die Rolle von Eisen […]
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