Anthocyaninreiche Lebensmittel: Mehr als nur Blaubeeren
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Anthocyane sind pflanzliche Pigmente, die vielen Lebensmitteln ihre charakteristischen roten, blauen und violetten Farben verleihen. Diese Verbindungen sind bekannt für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen können. Während Blaubeeren oft als Paradebeispiel für anthocyanreiche Lebensmittel gelten, gibt es zahlreiche andere Nahrungsmittel, die sogar noch höhere Konzentrationen […]
Montmorency-Kirschsaft: Eine natürliche Unterstützung bei Colitis ulcerosa
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Eine neue Studie zeigt, dass Montmorency-Kirschsaft eine vielversprechende Ergänzung zur Behandlung von Colitis ulcerosa sein könnte. In einer bedeutenden klinischen Studie haben Forscher der Universitäten von Hertfordshire und Central Lancashire herausgefunden, dass der Konsum von Montmorency-Kirschsaft die Entzündungsmarker im Darm von Patienten mit Colitis ulcerosa signifikant reduzieren kann. Diese Entdeckung könnte […]
Anthocyane: Natürliche Abwehr gegen Mikroplastikschäden
MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – In einer Welt, in der Mikroplastik allgegenwärtig ist, suchen Wissenschaftler nach natürlichen Wegen, um die schädlichen Auswirkungen dieser winzigen Partikel zu mindern. Eine neue Studie hebt die Rolle von Anthocyanen hervor, natürlichen Pigmenten in farbenfrohen Früchten und Gemüsen, die als Schutzschild gegen die negativen Effekte von Mikroplastik dienen könnten. Die Bedrohung […]
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