Künstliche Intelligenz beim Bäcker: AIPERIA setzt auf KI zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung weltweit und erhält 7,5 Millionen Euro

GROßRINDERFELD (MAIN-TAUBER-KREIS) / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Neues Kapital für KI-Innovationen aus Großrinderfeld: AIPERIA will globale Lebensmittelverschwendung reduzieren

Das deutsche KI-Startup AIPERIA, zuvor bekannt als BäckerAI, hat neue Finanzmittel in Höhe von 7,5 Millionen Euro erhalten, um die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung auf internationaler Ebene voranzutreiben. Mit einer fortschrittlichen KI-Technologie, die rund 150 verschiedene Datenpunkte berücksichtigt – einschließlich Wetterprognosen und Feiertagen – ermöglicht das Unternehmen genauere Prognosen über den Bedarf an frischen Lebensmitteln, um Überproduktion und Abfall zu minimieren. In Deutschland haben bereits 2.600 Bäckereifilialen von dieser Technologie profitiert, wobei im Durchschnitt 30 Prozent weniger Lebensmittel verschwendet werden. Nun strebt AIPERIA danach, seine Lösungen auch auf internationale Supermärkte, beginnend in England, auszuweiten, wo eine hohe Nachfrage nach Convenience-Food besteht.

Das neue Kapital, gesichert in einer aktuellen Finanzierungsrunde, markiert einen signifikanten Meilenstein für das Unternehmen, das seit seiner Gründung ein beeindruckendes Wachstum von 500 Prozent verzeichnet hat. Die Unterstützung durch die Campus Founders in Heilbronn sowie das Engagement neuer Investoren bekräftigen den zukunftsweisenden Ansatz von AIPERIA. Der Namenswechsel von BäckerAI zu AIPERIA reflektiert dabei die globale Ausrichtung und die breitere Anwendbarkeit der KI-Lösungen des Startups. Mit der aktuellen Investition ist das Unternehmen, das mittlerweile 60 Mitarbeiter zählt, bestens aufgestellt, um in der Lebensmittelbranche weltweit einen positiven Einfluss zu erzielen.