Aramark unterstützt innovative Lehrküche an der Temple University

PHILADELPHIA / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Die Temple University hat bekannt gegeben, dass eine großzügige Spende von Aramark Collegiate Hospitality die Entwicklung einer innovativen Lehrküche in der neu renovierten Paley Hall unterstützt.

Die Temple University hat bekannt gegeben, dass eine großzügige Spende von Aramark Collegiate Hospitality die Entwicklung einer innovativen Lehrküche in der neu renovierten Paley Hall unterstützt. Diese Spende wird die Einrichtung einer hochmodernen Lehrküche ermöglichen, die als Herzstück der neuen, dauerhaften Heimat des College of Public Health dienen wird. Die Küche ist darauf ausgelegt, Innovationen zu fördern und reale Auswirkungen zu erzielen, indem sie als Zentrum für Ernährungsbildung und Gemeinschaftsengagement fungiert.

Jack Donovan, Präsident und CEO von Aramark Collegiate Hospitality, betonte die Bedeutung der Partnerschaft: „Als Hospitality-Partner kümmern wir uns um Menschen, und diese Fürsorge beschränkt sich nicht nur auf die Mahlzeiten, die wir in den Speisesälen und Versammlungsräumen auf dem Campus servieren. Wir fühlen uns geehrt, Teil der Community Teaching Kitchen in der wunderschön renovierten Paley Hall der Temple University zu sein und den Studierenden sowie der umliegenden Gemeinschaft zu helfen, mehr über Gesundheit, Wohlbefinden und die Kraft nahrhafter Mahlzeiten zu lernen.“

Die Spende von Aramark ist die größte, die die Universität bisher zur Unterstützung der Paley Hall erhalten hat. In Anerkennung dieser großzügigen Unterstützung wird die Küche nun als Aramark Community Teaching Kitchen benannt. Temple University Präsident John Fry erklärte, dass Paley Hall mit seinen hochmodernen Lehrbereichen, zu denen auch die Aramark Community Teaching Kitchen gehört, ein herausragendes Element des Campus sein wird. Diese Räume spielen eine Schlüsselrolle bei der Vorbereitung der Studierenden auf das sich wandelnde Feld der öffentlichen Gesundheit.

Die 2.000 Quadratmeter große Lehrküche wurde für den Unterricht optimiert und umfasst sechs Kochstationen, die 24 Teilnehmer aufnehmen können, eine voll ausgestattete Speisekammer und einen Demonstrationsbereich mit Überwachungskameras und Monitoren. Der Raum wurde so konzipiert, dass er zwei Hauptzwecke erfüllt: Er bietet praktische Lernerfahrungen für Studierende der Gesundheitswissenschaften und fördert das Engagement der Hochschule in der Gemeinschaft.

Jennifer Ibrahim, Dekanin des College of Public Health, äußerte sich begeistert über die Partnerschaft mit Aramark Collegiate Hospitality: „Ihre großzügige Spende verstärkt unsere gemeinsame Mission, Gesundheit und Wohlbefinden durch Ernährungsbildung zu fördern. Die Aramark Community Teaching Kitchen wird nicht nur die akademische Erfahrung unserer Studierenden bereichern, sondern auch Türen für bedeutungsvolle Verbindungen mit unseren Nachbarn in Nord-Philadelphia öffnen.“

Nach der Eröffnung der Paley Hall wird die Aramark Community Teaching Kitchen verschiedene Zwecke erfüllen, darunter die Bereitstellung von Kochkursen für klinische Populationen, um gesunde Essgewohnheiten zu fördern, sowie die Integration in das Curriculum, um die praktische Lernerfahrung der Studierenden zu verbessern. Die Küche wird auch die Master of Public Health in Nutrition (MPH) Programme unterstützen, die sich auf die Ausbildung zukünftiger Gesundheitsernährungsberater konzentrieren.

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