Chi-Chi’s kehrt zurück: Nostalgie trifft auf moderne Gastronomie in den USA

MINNESOTA / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Nach fast zwei Jahrzehnten der Abwesenheit plant die mexikanische Restaurantkette Chi-Chi’s ein Comeback in den USA. Geleitet von Michael McDermott, dem Sohn des Gründers, sollen 2025 zwei neue Standorte in Minnesota eröffnet werden. Diese Wiedereröffnung zielt darauf ab, nostalgische Geschmackserlebnisse mit modernen Akzenten zu verbinden.

Die mexikanische Restaurantkette Chi-Chi’s plant ein bemerkenswertes Comeback in den USA. Nach einer fast zwanzigjährigen Pause wird die Kultmarke, die einst für ihre lebendige Atmosphäre und ihre mexikanische Küche bekannt war, im Jahr 2025 mit zwei neuen Standorten in Minnesota zurückkehren. Michael McDermott, der Sohn des Gründers Marno McDermott, leitet dieses ambitionierte Projekt, das darauf abzielt, die nostalgischen Geschmackserlebnisse der Vergangenheit mit modernen kulinarischen Akzenten zu kombinieren.

Chi-Chi’s wurde 1975 von Marno McDermott und dem ehemaligen Green Bay Packers-Spieler Max McGee gegründet und erlangte schnell Kultstatus. Die Kette war bekannt für ihre lebendige Atmosphäre und ihre mexikanische Küche, die viele Amerikaner in den Bann zog. Doch nach einer Reihe von Eigentümerwechseln und einem verheerenden Hepatitis-A-Ausbruch in einem Restaurant in der Nähe von Pittsburgh musste die Kette 2004 ihre Türen schließen.

Die Wiedereröffnung wird in Zusammenarbeit mit Hormel Foods erfolgen, die wesentliche Unterstützung beim Neustart leisten werden. Ziel ist es, das einzigartige kulinarische Erlebnis von Chi-Chi’s mit frisch modernisierten Akzenten zu versehen, um den heutigen Konsumenten anzusprechen. Während die genauen Menüs und Standorte noch geheim gehalten werden, ist klar, dass die Marke auf ihre Wurzeln zurückgreifen und gleichzeitig neue Trends integrieren möchte.

Interessanterweise hat Chi-Chi’s in den letzten Jahren durch ihre Supermarkt-Produkte wie Salsas und Tortilla-Chips weiterhin Präsenz gezeigt. Diese Erfolgsgeschichte im Einzelhandel soll fortgesetzt werden, während das Restaurantgeschäft wiederbelebt wird. Die Marke hofft, dass die Kombination aus nostalgischen Erinnerungen und modernen Innovationen sowohl alte als auch neue Kunden anziehen wird.

Chi-Chi’s ist nicht die einzige Restaurantkette, die ein Comeback wagt. Auch Red Lobster hat kürzlich Neuerungen angekündigt, um nach einer Insolvenz im Mai zur Stabilität zurückzukehren. Mit attraktiven Happy-Hour-Angeboten und einem klaren Fokus auf finanzielle Konsolidierung strebt Red Lobster eine Rückkehr zur Stabilität an. Diese Entwicklungen zeigen, dass die Gastronomiebranche in den USA in Bewegung ist und alte Marken neue Wege finden, um sich im modernen Markt zu behaupten.

Die Rückkehr von Chi-Chi’s könnte ein Zeichen für einen breiteren Trend in der Gastronomiebranche sein, bei dem nostalgische Marken versuchen, sich neu zu erfinden und an die sich ändernden Geschmäcker und Erwartungen der Verbraucher anzupassen. Es bleibt abzuwarten, wie erfolgreich diese Strategie sein wird, aber die Vorfreude auf die Wiedereröffnung ist bereits spürbar.