Costcos Strategie zur Sicherung seiner Rotisserie-Hühner

FREMONT / MÜNCHEN (IT BOLTWISE) – Costco hat eine innovative Strategie entwickelt, um die Versorgung seiner beliebten Rotisserie-Hühner zu sichern und gleichzeitig die Produktionskosten zu senken.

Costco hat sich einen Namen gemacht mit seinen Rotisserie-Hühnern, die für nur 4,99 Dollar angeboten werden. Diese Preisstabilität ist das Ergebnis einer durchdachten Strategie, die auf vertikaler Integration basiert. Im Jahr 2016 entschied sich das Unternehmen, eine eigene Verarbeitungsanlage in Fremont, Nebraska, zu errichten. Diese Anlage ermöglicht es Costco, einen Großteil der Lieferkette selbst zu kontrollieren und so die Produktionskosten zu senken.

Die Entscheidung, eine eigene Anlage zu bauen, kam nach einem Konflikt mit Tyson, einem der größten Geflügelproduzenten, der von 2008 bis 2019 der Preistreiberei beschuldigt wurde. Durch die vertikale Integration kann Costco den Zwischenhändler ausschalten und die gesamte Lieferkette vom Bauernhof bis ins Regal selbst steuern. Dies gibt dem Unternehmen die Möglichkeit, Ineffizienzen schnell zu beseitigen und die Versorgung mit den beliebten Hühnern sicherzustellen.

Interessanterweise deckt die Anlage in Fremont bisher nur etwa 40 Prozent des gesamten Hühnerbedarfs von Costco. Für den Rest setzt das Unternehmen weiterhin auf Verträge mit prominenten Produzenten wie Tyson, Pilgrim’s Pride und Foster Farms. Diese Kombination aus Eigenproduktion und strategischen Partnerschaften ermöglicht es Costco, flexibel auf Marktentwicklungen zu reagieren.

Die Preiskonstanz der Hühner sowie der 1,50-Dollar-Getränke-und-Hot-Dog-Kombis ist kein Zufall. Diese Artikel dienen als sogenannte Lockangebote, die einen Verlust für das Unternehmen bedeuten, aber gleichzeitig Massen von Kunden in die Filialen ziehen. Die Anlage in Nebraska ist ein Schlüsselelement dieser Strategie, da sie Verluste reduziert und die Kontrolle über sämtliche Produktionskosten gibt.

Ein weiteres Problem, das die Anlage in Fremont adressiert, ist die zunehmende Verknappung kleinerer ganzer Hühner. Große Produzenten legen mehr Wert auf größere Teile wie Brust- und Schenkelstücke. Costco sorgt in Fremont rechtzeitig für Nachschub und verhindert so, dass dieses beliebte Lockangebot aufgrund von Markttrends von der Bildfläche verschwindet.

Die Strategie von Costco zeigt, wie wichtig es ist, die Kontrolle über die eigene Lieferkette zu haben, um auf Marktveränderungen flexibel reagieren zu können. Durch die Investition in die eigene Produktionsinfrastruktur kann das Unternehmen nicht nur Kosten senken, sondern auch die Qualität und Verfügbarkeit seiner Produkte sicherstellen.